Струна-лезвие кондитерская 44см Empire 8988

Идеально ровные коржи — залог красивого и аккуратного торта! Кондитерская струна Empire EM-8988 позволяет быстро, профессионально и без лишних крошек разрезать любой бисквит на одинаковые пласты. Забудьте о неровных срезах обычным ножным лезвием — этот инструмент гарантирует безупречную горизонтальную нарезку выпечки.

Конструкция оснащена одной регулируемой струной, высоту которой можно легко изменять. Это позволяет самостоятельно определять толщину каждого коржа в зависимости от рецепта торта.

Основные преимущества:

Идеальная точность: тонкая стальная нить плавно скользит сквозь воздушное тесто, не сминает его и оставляет минимум крошек.

Регулировка высоты: вы можете легко перемещать струну по специальным пазам на рамке, выбирая нужный уровень среза.

Качественные материалы: рамка и струна изготовлены из прочной пищевой нержавеющей стали, которая не окисляется и легко моется.

Большой рабочий размер: длина струны составляет 44 см, что позволяет уверенно работать даже с широкими профессиональными тортами.

Удобство использования: эргономичная форма металлической рамки обеспечивает надежный хват и плавный ход во время резки.

Характеристики:

Бренд: Empire

Модель: EM-8988

Тип: нож-струна для кондитерских изделий

Количество рабочих струн: 1

Общая длина рамки: 44 см (440 мм).

Рабочая длина струны (ширина захвата бисквита): 42 см.

Общая высота рамки: 21.5 см (215 мм).

Максимальная высота нарезки: до 20 см

Материал: пищевая нержавеющая сталь

Цвет: хром / серебристый

Уход: подходит для мытья в посудомоечной машине