Нож кухонный универсальный Samura Mo-V Stonewash 150 мм (SM-0023B)

Нож кухонный универсальный Samura Mo-V Stonewash 150 мм (SM-0023B)

Кухонный универсальный нож Samura Mo-V Stonewash SM-0023B с лезвием длиной 150 мм очень удобен в использовании и подходит для выполнения различных работ с продуктами, кроме замороженных. Таким ножом можно как почистить, так и порезать овощи, фрукты, маленькие куски мяса и рыбы, также зелень.

НОЖИ SAMURA MO-V STONEWASH

Клинок ножа Samura серии MO-V Stonewash изготовлен из японской молибден-ванадиевой стали AUS-8, обеспечивающей ножу отличные режущие свойства. Тщательно проработанная профессионалами-заточниками режущая кромка ножа Самура Мо-В Стоунвош гарантирует длительную остроту даже при постоянном использовании.

РУКОЯТКА НОЖЕЙ SAMURA MO-V STONEWASH

Изготовленная из стеклотекстолита G-10 рукоятка очень удобно лежит в руке, не ускользая и не проворачиваясь, обеспечивая полный контроль в процессе работы ножом. Благодаря болестеру из нержавеющей стали, сплавленному с лезвием, обеспечивается дополнительная гигиеническая защита рукояти.

ЛЕЗЬЕ НОЖЕЙ SAMURA MO-V STONEWASH

Лезвие выполнено из японской ножевой молибден-ванадиевой стали, что дало название этой серии кухонных ножей. Твердость лезвия ножа Samura MO-V Stonewash достигает 56-58 HRC по Роквеллу. Клинок ножа проходит финишную обработку, что улучшает эксплуатационные характеристики лезвия. Благодаря специальному финишу – лезвие становится более грубым и матовым, а потому на нем не видны отпечатки пальцев, а также данная обработка предотвращает налипание продуктов к ножу. Двухсторонняя заточка прямой режущей кромки под стандартные для японских ножей 17-18 градусов обеспечивает легкий рез и длительную остроту ножа.

Кухонные ножи Samura серии MO-V Stonewash имеют высокие режущие свойства и эксплуатационные показатели, отлично зарекомендовавшие себя как на профессиональной, так и на домашней кухне.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Несмотря на высокое качество и жесткость стали, ножи Samura крайне не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. В процессе мытья нож бьет струями воды о решетку, на которой он лежит, что может привести к повреждению режущей кромки.

Также не рекомендуется применять нож не по назначению: рубить кости, применять для замороженных продуктов, открывать консервные банки.

Характеристики

Материал лезвия: AUS-8

Твердость лезвия (HRC): 58

Количество слоев стали: 1

Материал рукояти: G-10

Длина лезвия (мм): 150

Длина (мм): 276

Ширина (мм): 32

Толщина (мм): 2.2

Размер упаковки (см): 31,7×6,8×2,7

Вес нетто (г): 96

Вес брутто(г): 162