Нож кухонный овощной Накири 167 мм Samura Mo-V Stonewash (SM-0043B)

Нож кухонный овощной Накири 167 мм Samura Mo-V Stonewash (SM-0043B)

Кухонный нож накири Samura Mo-V Stonewash SM -0043B с широким прямоугольным лезвием длиной 167 мм удобен в использовании и подходит для тонкой нарезки овощей и зелени. Этим ножом прекрасно измельчается укроп, петрушка и другая зелень. Также ножом накири можно легко шинковать овощи. Несмотря на то, что он формой напоминает топорик для мяса, ни в коем случае нельзя использовать накири для рубки мяса, рыбы, костей или замороженных продуктов!

НОЖИ SAMURA MO-V STONEWASH

Клинок ножа Samura серии MO-V Stonewash изготовлен из японской молибден-ванадиевой стали AUS-8, которая обеспечивает ножу отличные режущие свойства. Тщательно обработанная профессионалами-заточниками режущая кромка ножа Самура Мо-В Стоунвош гарантирует длительную остроту даже при постоянном использовании.

РУКОЯТЬ НОЖЕЙ SAMURA MO-V STONEWASH

Изготовленная из стеклотекстолита G-10 рукоять очень удобно лежит в руке, не выскальзывая и не проворачиваясь, обеспечивая полный контроль в процесс работы ножом. Благодаря больстеру из нержавеющей стали, сплавленному с лезвием, обеспечивается дополнительная гигиеническая защита рукояти.

ЛЕЗВИЕ НОЖЕЙ SAMURA MO-V STONEWASH

Лезвие выполнено из японской ножевой молибден-ванадиевой стали, что дало название этой серии кухонных ножей. Твердость лезвия ножа Samura MO-V Stonewash достигает 56-58 HRC по Роквеллу. Клинок ножа проходит финишную обработку, которая улучшает эксплуатационные характеристики лезвия. Благодаря специальному финишу – лезвие становится более грубым и матовым, а потому на нем не видны отпечатки пальцев, а также данная обработка предотвращает налипание продуктов к ножу. Двустороння заточка прямой режущей кромки под стандартные для японских ножей 17-18 градусов обеспечивает легкий рез и длительную остроту ножа.

Кухонные ножи Samura серии MO-V Stonewash обладают высокими режущими свойствами и эксплуатационными показателями, прекрасно зарекомендовали себя как на профессиональной, так и на домашней кухне.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Несмотря на высокое качество и твердость стали, ножи Samura крайне не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. В процессе мытья нож бьет струями воды о решетку, на которой он лежит, что может привести к повреждению режущей кромки.

Также не рекомендуется применять нож не по назначению: рубить кости, применять для замороженных продуктов, открывать консервные банки

Характеристики:

Материал лезвия: AUS-8

Твердость лезвия (HRC): 58

Количество слоев стали: 1

Материал рукояти: G-10

Длина лезвия (мм): 167

Длина (мм): 372

Ширина (мм): 39

Толщина (мм): 2.8

Размер упаковки (см): 42×8,8×2,7

Вес нетто (г): 222

Вес брутто (г): 321