Нож кухонный Samura Mo-V Stonewash обвалочный 165 мм (SM-0063B)

Нож кухонный Samura Mo-V Stonewash обвалочный 165 мм (SM-0063B)

Этот нож с очень тонким длинным лезвием особенно эффективен для вырезания костей из всех видов мяса, рыбы или птицы, отделения от них кожи, хрящей, мышечной ткани или сухожилий.

Острый клинок делает глубокие филигранные разрезы и способен очень чисто срезать филейную часть, не оставляя на кости ни грамма.

Особая форма и гибкость лезвия позволяют обвалочному ножу с легкостью"обходить" даже очень крупные суставы.

Бренд: Samura

Артикул: SM-0063B

Серия: Mo-V Stonewash

Назначение: нож обвалочный

Вес, гр.: 176

Длина лезвия, мм: 165

Длина, мм: 307

Толщина обуха, мм: 2.9

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Марка стали: AUS-8

Тип режущей кромки: плейн

Заточка лезвия: Pro+

Угол заточки, гр.: 15-17

Твердость, HRc: 58

Форма заточки: двусторонняя

Отделка лезвия: stonewash

Материал больстера (тыльника): нержавеющая сталь

Материал ручки: стеклотекстолит G10

Цвет ручки: черный

Тип монтажа рукояти: всадной сквозной

Упаковка: картонная коробка