Кастрюля чугунная 3.5 л эмалированная Ø24 см чугунная кастрюля с крышкой для всех видов плит тушения запекания томления HP-1-1-RED

Кокотница чугунная эмалированная на 3,5 л — классика для медленного тушения и запекания. Крышка имеет небольшие шипы, которые конденсируют пар, образующийся при готовке, и возвращают его на продукты в виде мелких капель. Это создаёт постоянный цикл увлажнения: блюда не пересыхают, остаются сочными и ароматными.

Шипы уменьшают необходимость добавлять много жидкости и сохраняют концентрацию вкуса, что экономит ингредиенты и сокращает время доведения до желаемой консистенции.

Преимущества

Равномерный нагрев и длительное сохранение тепла. Чугунные стенки толщиной 5 мм аккумулируют тепло и создают стабильную температуру внутри, что идеально для томления, тушения и медленного приготовления.

Эмалированное покрытие защищает от ржавчины, не вступает в реакцию с продуктами и упрощает мытьё (подходит для бережной очистки губкой; избегать абразивов).

Надёжные литые ручки для удобного переноса.

Универсальность: подходит для духовки, плиты (включая индукционные), и сервировки прямо на стол.

Рекомендации по использованию

Перед первым применением промойте тёплой водой и высушите.

Для золотистой корочки сначала обжарьте ингредиенты на плите, затем доведите до готовности в духовке.

Не использовать металлические щётки; для чистки подойдут мягкие губки и тёплая вода. При сильных загрязнениях — замачивание.

Хранить в сухом месте; при длительном хранении оставлять крышку слегка приподнятой (чтобы избежать застоя влаги).

Характеристики:

Материал: чугун с эмалированным покрытием

Объем: 3,5 л

Толщина стенок: 5 мм

Размеры (диаметр/высота): 24/16 см

Высота без крышки: 10,5 см

Вес: 5,5 кг