Ніж японський сантоку BergHOFF 18 см 1301087
348 ₴
- В наявності
- Код: 1301087
Довжина леза – 18 см Тип – Сантоку Матеріал леза – Нержавіюча сталь Матеріал ручки – Пластик Тип рукояті – Безшовна
Ніж японський сантоку BergHOFF 18 см 1301087 – це універсальний кухонний ніж, підходить практично для будь-яких цілей, чудово збалансований.
Лезо саме по собі досить широке, що при вузькій ручці дає кухареві простір під долоню і велику свободу в маніпуляціях ножем. Він коротший, ніж велика частина кухарських ножів, його лезо зазвичай заточується сильніше звичайного, щоб ножем було зручно нарізати рибу, овочі, м'ясо з дрібними кістками або ж без кісток - з урахуванням японських пристрастей до краю шматочків.«Сантоку» перекладається як «три хороших речі» або «три види використання», що є відсиланням на три завдання ножа, які він виконує дуже добре: ріже, рубає і кришить.
Сантоку спочатку був розроблений як модифікація західного (зокрема, французького) кухарського ножа для розрубування яловичини, а потім його пристосували для потреб безпосередньо японської кухні. На японських ножах відсутня п'ята (не загострена частина клинка, що примикає до рукояті). Є характерні виїмки на лезі. Така хитрість запобігає прилипання скибочок продукту до полотна ножа в процесі нарізки. Дуже, до речі корисно при різанні сирої картоплі.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | BergHOFF |
| Країна виробник | Бельгія |
| Заточка леза | Двостороння |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Пластик |
| Підходить для миття в посудомийній машині | Так |
| Тип | Японський кухарський ніж |
| Користувацькі характеристики | |
| Кількість предметів у наборі | 1 |
- Ціна: 348 ₴
