Струна-лезові кондитерська 44 см Empire 8988

Ідеально рівні коржі — запорука гарного й акуратного торта! Кондитерська струна Empire EM-8988 дає змогу швидко, професійно й без зайвих крихт розрізати будь-який бісквіт на однакові пласти. Забудьте про нерівні зрізи звичайним ножним лезом — цей інструмент гарантує бездоганне горизонтальне нарізання випічки.

Конструкція обладнана однією регульованою струною, висоту якої можна легко змінювати. Це дає змогу самостійно визначати товщину кожного коржу залежно від рецепта торта.

Основні переваги:

Ідеальна точність: тонка сталева нитка плавно ковзає крізь повітряне тісто, не зминає його та залишає мінімум крихт.

Регулювання висоти: ви можете легко переміщати струну спеціальними пазами на рамці, вибираючи потрібний рівень зрізу.

Якісні матеріали: рамка та струна виготовлені з міцної харчової неіржавкої сталі, яка не окиснюється й легко миється.

Великий робочий розмір: довжина струни становить 44 см, що дає змогу впевнено працювати навіть із широкими професійними тортами.

Зручність використання: ергономічна форма металевої рамки забезпечує надійний хват і плавний хід під час різання.

Характеристики:

Бренд: Empire

Модель: EM-8988

Тип: ніж-струмін для кондитерських виробів

Кількість робочих струн: 1

Загальна довжина рамки: 44 см (440 мм).

Робоча довжина струни (ширина захоплення бісквіта): 42 см.

Загальна висота рамки: 21.5 см (215 мм).

Максимальна висота нарізування: до 20 см

Матеріал: харчова неіржавка сталь

Колір: хром/сріблястий

Догляд: підходить для миття в посудомийній машині